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| BSE-Information | Der BSE-TEST | |
| Die Untersuchung | ||
| Die größte Konzentration der BSE-Erreger findet sich im
Gehirn, dem Rückenmark und den Augen. Die Untersuchung erfolgt unter strengen Kontrollen und Vorschriften durch den Veterenär. |
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Die Gehirnproben von jedem Tier werden im Labor eingeschickt. |
| BSE-Untersuchung am Gehirn | |||
![]() Dieser Tierschädel liegt zur Untersuchung bereit. |
Sorgfältig wird aus jedem Tierschädel eine Gehirnprobe entnommen. Erst nach dem Ergebnis darf das Fleisch dieses Tieres weiterverarbeitet und verkauft werden. |
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| Metzgermeister Markus Gräff | |
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Nähere
Informationen über BSE finden Sie unter: |